Eier in Sesam-Kürbiskruste

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024
3,3 (4 Stimmen)

Ein schneller, vegetarischer und pikanter Snack sind diese Eier in Sesam-Kürbiskruste. Ein beliebtes Rezept für die ganze Familie.

Eier in Sesam-Kürbiskruste
© Marille

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Eier
1 Becher Semmelbrösel
0.5 Becher Sesam
0.5 Becher zerkleinerte Kürbiskerne
1 Stk verquierltes Ei
0.25 TL Salz
1 Becher Mehl
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier in der Schale 10 Minuten lange kochen, abschrecken und schälen. Danach in Mehl wenden und durch das gesalzene, verquirlte Ei ziehen.

Schritt 2

Mit den mit Kürbis und Sesam vermischten Semmelbrösel wälzen und in einer Pfanne mit fingerdick Öl rundherum goldgelb herausbacken.

Nährwert pro Portion

kcal
281
Fett
7 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
40 g

Autor

User Bild Weiblich
Marille
User

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
die Eier in Sesam-Kürbiskruste waren mit einem frischen Vogerlsalat (Sauerrahm-Kürbisöl-Dressing) ein Gedicht
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