Eier in Dillsoße

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (29 Stimmen)

Ein wunderbares Rezept für einen schmackhaften Snack für Zwischendurch sind diese Eier in Dillsoße.

Eier in Dillsoße

Zutaten für 5 PortionPortionen

10 Stk Eier
500 g Joghurt
400 g Sauerrahm
2 Bund Dill
1 TL Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schüssel Kochtopf

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 23 Min. Zubereitungszeit 7 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Eier hart kochen. Wenn man sie in kaltem Wasser zum Kochen bringt dauert das 5 - 7 Minuten ab dem Moment wenn das Wasser kocht. Die gekochten Eier abkühlen lassen, dann schälen und halbieren.

Schritt 2

Nun den Dill waschen, von den ganz dicken Stielen befreien und klein hacken.

Schritt 3

In einer Schüssel den Joghurt mit dem Sauerrahm, dem Dill und dem Salz verrühren.

Schritt 4

Zum Schluss die Eihälften mit dem Eigelb nach oben in der Soße versenken. Die Eier in Dillsoße im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Am besten schmecken die Eier in Dillsoße wenn man sie am Vortag zubereitet und dann bis zum nächsten Tag durchziehen lässt.

Nährwert pro Portion

kcal
343
Fett
24 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
11 g

Autor

Maarja
User

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