Dinkelnudeln mit Sesam
von puersti, aktualisiert am 05.05.2024
Mit wenigen Handgriffen gelingen Dinkelnudeln mit Sesam. Ein schnelles Rezept mit einer Hüttenkäsemischung.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 80 | g | Dinkelnudeln (Mezze Penne) |
| 120 | g | Hüttenkäse |
| 5 | g | Sesamöl |
| 0,5 | TL | Meersalz |
| 1 | TL | Ingwer-Paste (selbstgemacht) |
| 20 | g | Sesam |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
80
g Dinkelnudeln (Mezze Penne)
Zuerst die Dinkelnudeln in reichlich Wasser bissfest kochen.
Schritt 2
120
g Hüttenkäse,
5
g Sesamöl,
0,5
TL Meersalz,
1
TL Ingwer-Paste (selbstgemacht)
In der Zwischenzeit den Hüttenkäse mit Sesamöl, Meersalz und Ingwer-Paste vermischen.
Schritt 3
80
g Dinkelnudeln (Mezze Penne),
20
g Sesam
Nun die Nudeln abseihen und zurück in den Kochtopf geben. Die Hüttenkäsemischung und Sesam zufügen, alles gut durchrühren und mit Restwärme kurz durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit etwas Schnittlauch bestreuen und mit grünen Salat servieren.
- Gut passen auch Tomaten dazu.
Nährwert pro Portion
kcal
377
Fett
21 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
23 g
Autor
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