Dinkel-Gemüsereis

Name: Dinkel-Gemüsereis
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Dinkelreis; 6 Stk Gewürznelken; 200 g Mischgemüse TK; 1 TL Salz; 400 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Der Dinkel-Gemüsereis schmeckt sehr gut als Beilage, aber auch als vegetarischer Snack. Das Rezept ist einfach und leicht in der Zubereitung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Dinkelreis
400	ml	Wasser
1	Stk	Zwiebel
6	Stk	Gewürznelken
1	TL	Salz
200	g	Mischgemüse TK

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Dinkel-Gemüsereis eine Zwiebel schälen und mit Nelken spicken. Das Waser mit Salz, Reis und Zwiebel zu Kochen bringen und den Reis weichdünsten.

Schritt 2

Kurz vor Ende der Kochzeit die Zwiebel entfernen, Nelken weggeben und die Zwiebel klein schneiden. Nun mit dem Gemüse zum Reis geben und noch einige Minuten weiterdünsten.