Dillkartoffeln

Name: Dillkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Bund Dill; 10 Stk Kartoffeln, kleine; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Mampferella, aktualisiert am 27.04.2026

4,3 (20 Stimmen)

Dillkartoffeln passen besonders gut zu Fisch, egal ob gebraten, gegrillt oder gedünstet. Hier das Rezept aus der österreichischen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

10	Stk	Kartoffeln, kleine
1	Bund	Dill
1	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Gesund Kartoffeln Kochen Österreich Hausmannskost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, danach abgießen und heiß schälen. Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Kartoffeln darin schwenken. Den Dill darüber streuen und kräftig mit Salz würzen, danach nochmals gut durchschwenken und servieren.