Currynudeln
aktualisiert am 17.06.2026
Diese geschmackvollen Currynudeln passen sehr gut zu gebratenem Fisch, Huhn oder Lamm. Ein Beilagen - Rezept, das Abwechslung bringt.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Tomate |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 200 | g | Penne |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | TL | Curry |
| 1 | Becher | Creme fraiche |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Currynudeln die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Tomaten waschen und klein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenso fein hacken.
Schritt 2
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, die Tomaten zugeben und mit dem Curry würzen.
Schritt 3
Creme fraiche einrühren. Die Nudeln abseihen und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
Nährwert pro Portion
kcal
241
Fett
6 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
40 g
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Kommentare
Katerchen
Eine gute Anregung, schnell mal ein einfaches Abendessen zu machen. Wenn man mehr Nudeln nimmt, reicht es auch als alleiniges Abendessen.
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Pesu07
Das ist ein weiteres interessantes Nudel-Rezept, das ich sehr gerne ausprobieren werde. Das Rezept ist schon gespeichert.
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Jasmin4you
Ich könnte das jetzt auch als Hauptgericht nutzen. Da brauche ich nicht noch etwas dazu. Wenn die Menge ausreichend ist? Warum denn nicht?
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sssumsi
Mit einer Schüssel Salat dazu geht dieses Gericht locker als Hauptspeise durch. Aber ich denke ich würde Bandnudeln dafür nehmen.
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Meinereine1966
Dieses Rezept ist für mich ein Hauptgericht - Zutatenmenge anpassen, bunter Salat dazu und fertig. Variante: ohne Curry (mag nicht jeder) und dafür etwas Knoblauch und frische Kräuter zum Abschmecken.
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Teddypetzi
Zum Hühnchen sind die Curry-Nudeln perfekt. Für uns ist das jedenfalls das Hauptgericht, außer ich mach ein mehrgängiges Menü, dann dürfen es Mini-Portionen sein.
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Artelsmair
Bei den Currynudeln kann ich sagen muss man unbedingt ein qualitatives Currypulver nehmen den sonst beeinflusst das den Geschmack.
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Raggiodisole
Ich würde das auch als Hauptspeise sehen, einfach die Portion entsprechend vergrößern. Es muss nicht immer Fleisch oder Fisch dazu geben*ggg*
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hexy235
Das Rezept gefällt mir sehr gut, ich werde die Paradeiser allerdings blanchieren und die Haut abziehen, schmeckt mir besser.
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puersti
Diese Currynudeln sind nach meinem Geschmack. Auch die Portionsangabe ist ausreichend für ein Hauptgericht. Statt Creme fraiche nehme ich lieber Frischkäse natur (der ist ohne Zusätze)
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