Cremiges Kohlgemüse

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (33 Stimmen)

Das cremige Kohlgemüse passt gut zu gebratenem Fisch. Ein geschmackvolles Beilagen - Rezept für die kalte Jahreszeit.

Cremiges Kohlgemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 g Kohl
1 Stk Zwiebel
0.5 Becher Schlagobers
1 Prise Salz
2 EL Öl
1 EL Curry
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Dünsten Einfach Österreich Winter Curry 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das cremige Kohlgemüse zuerst den Kohl putzen und halbieren. Den Strunk entfernen und die Blätter in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen und fein hacken, dann in einem Topf mit Öl glasig anbraten, Currypulver einstreuen und kurz mitbraten.

Schritt 3

Nun die Kohlstreifen zugeben, salzen und pfeffern. Mit dem Obers angießen und 20 Minuten auf kleiner Flamme weich dünsten.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
353
Fett
31 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
11 g

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