Cremiges Gemüsepüree

aktualisiert am 30.10.2025
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Das Rezept für das cremige Gemüsepüree ist einfach und schmeckt cremig und frisch.

Cremiges Gemüsepüree
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Kartoffeln
200 g Karotten
100 g Sellerie
100 g weiße Rüben
1 Stg Lauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
20 g Butter
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Gesund Kartoffeln Kochen Vegetarisch Karotte

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das frische, grob geschnittene Gemüse in einen großen Topf geben und mit einer feinen Prise Muskat sowie etwas Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Nun den Topf aufheizen und auf kleiner Stufe, mit geschlossenem Deckel rund 20 Minuten garen lassen.

Schritt 3

Schließlich wird das herrliche Gemüse in einem Mixer püriert und die Butter untergemsicht.

Schritt 4

Zum Schluss kann man das Ganze nochmal rein nach Geschmack mit den Gewürzen abschmecken und fertig ist ein wunderbar cremiges Püree.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt zu jeder Art von Fleisch herrlich als Beilage.

Nährwert pro Portion

kcal
134
Fett
5 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
21 g

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