Chilikartoffel

Name: Chilikartoffel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 3 Stk Kartoffel; 1 Stk kleine Zwiebel; 1 EL Olivenöl für die Pfanne; 1 Prise Salz

von hexy235, aktualisiert am 05.05.2024

3,0 (2 Stimmen)

Eine scharfe Beilage zu diversen Fleischgerichten ist unser Rezept für Chilikartoffeln.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Kartoffel
1	Stk	kleine Zwiebel
1	Stk	Chilischote
1	EL	Olivenöl für die Pfanne
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Kartoffeln Vegetarisch scharfe Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffel in Wasser weich kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Nun die Zwiebel schälen und klein hacken. Ebenso die Chili halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und glasig anschwitzen lassen. Dann die geschnittenen Kartoffeln und die Chilistreifen zugeben und mit Salz würzen. Alles scharf anbraten, dabei öfters wenden und servieren.