Chili-Honig Pilze

Name: Chili-Honig Pilze
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 ml Apfelessig; 2 Prise Chiliflocken; 3 EL Honig; 2 Stk Knoblauchzehen; 30 ml Olivenöl; 1 Prise Oregano; 500 g Pilze; 2 EL Rosinen; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (3 Stimmen)

Pilzliebhaber werden dieses Chili-Honig Pilze Rezept lieben. Es ist köstliche MIx aus süß und scharfer Chili Aromen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

30	ml	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
500	g	Pilze
20	ml	Apfelessig
2	EL	Rosinen
3	EL	Honig
2	Prise	Chiliflocken
1	Prise	Oregano

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und dann klein hacken. Nun die 3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das Kleingeschnittene darin, bei niedriger Temperatur 2 Minuten anschwitzen lassen.

Schritt 2

Die Pilze waschen, grob klein schneiden und auch in der Pfanne geben. Alles 5 Minuten lang goldbraun anbraten. Dann den Apfelessig und die Rosinen dazugeben, gut verrühren und weitere 2 Minuten braten lassen.

Schritt 3

Danach den Honig hinein gießen und die Chiliflocken dazugeben. Eine weitere Minuten braten lassen und dann von der Herdplatte ziehen. Eine halbe Stunde ziehen lassen.