Cheeseburger im Blätterteig

Name: Cheeseburger im Blätterteig
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 6 Schb Emmentaler; 4 Stk Essiggurkerl; 300 g Faschiertes vom Rind; 1 EL Ketchup; 2 EL Öl; 1 EL Senf; 2 Stk Tomate; 1 Schuss Worcestersauce; 1 TL Zucker; 2 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (17 Stimmen)

Mit diesen Cheeseburger im Blätterteig können sie ihre kleinen Gäste begeistern. Ein tolles Rezept für eine Kinderparty.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
300	g	Faschiertes vom Rind
2	Stk	Tomate
2	Stk	Zwiebel
6	Schb	Emmentaler
4	Stk	Essiggurkerl
1	Schuss	Worcestersauce
2	EL	Öl
1	EL	Ketchup
1	EL	Senf
1	TL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen, Zwiebel schälen und beides in feine Scheiben schneiden. Essiggurkerl fein würfeln, mit Ketchup, Zucker und Senf verrühren und beiseite stellen.

Schritt 2

Rinderfaschiertes mit einem Schuss Worcestersauce verrühren und zu sechs dünnen Patties formen.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten kurz anbraten. Den Blätterteig auflegen und in sechs gleich große Quadrate schneiden.

Schritt 4

Nun jedes Blätterteigquadrat mit Zwiebelscheiben und Tomatenscheiben belegen, darauf ein Patty platzieren. Mit der Gurkerlmischung bestreichen und mit einer Scheibe Emmentaler bedecken.