Champignon - Petersilien - Butter
von Farori, aktualisiert am 01.10.2024
Die Champignon - Petersilien - Butter passt ideal zu Steaks, gegrilltem Huhn oder Fisch. Ein feines Rezept, auch für einen Brotaufstrich.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 250 | g | Butter (zimmerwarm) |
| 75 | g | Champignon (braun) |
| 2 | EL | Petersilie (frisch gehackt) |
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Prise | Salz |
| 2 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Champignons putzen und sehr klein würfeln. 1 EL Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Champignons darin glasig anrösten, dann vom Herd nehmen und überkühlen lassen.
Schritt 2
Nun die Champignons mit der zimmerwarmen Butter, Petersilie und etwas Pfeffer verrühren. Mit Salz abschmecken und im Kühlschrank mindestens 20 Minuten erkalten lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
316
Fett
34 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
1 g
Autor
User
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Kommentare
DIELiz
Die Champignon - Petersilien - Butter ist eine köstliche, vegetarische Rezeptidee. Ich habe Vollwert-Spaghetti gekocht und mit der Champignon - Petersilien - Butter vollendet.
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