Champignon - Aufstrich

Name: Champignon - Aufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 200 g Champignon; 200 g Frischkäse; 2 Stk Knoblauchzehe; 2 Prise Paprikapulver; 2 EL Petersilie (frisch gehackt); 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 15.08.2026

4,5 (344 Stimmen)

Ein vegetarisches Rezept ist diese feine Champignon - Aufstrich. Sehr beliebt auf jedem Partybuffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Champignon
200	g	Frischkäse
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Butter
2	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Petersilie (frisch gehackt)
2	Prise	Paprikapulver
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Champignons putzen und sehr fein würfeln.

Schritt 2

Butter in einem kleinen Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver und Champignons darin glasig andünsten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.