Ceesbaar
aktualisiert am 04.05.2024
Ein wunderbares Gericht vom afrikanischen Kontinent. Das Rezept für Ceesbaar gelingt ohne großen Aufwand.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Kochbananen |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 4 | Stk | Eier |
| 130 | g | Maismehl |
| 1 | Stk | Paprika (gelb) |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 150 | g | Joghurt |
| 6 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 2 | EL | Maizena |
| 4 | EL | Rapsöl |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Bananen werden geschält und in kleinere Stücke geschnitten, danach wird die Zwiebel geschält, halbiert und grob gewürfelt.
Schritt 2
Im Anschluss werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und ebenfalls grob gewürfelt. Dann werden alle Zutaten bis auf das Öl in eine Schüssel gefüllt.
Schritt 3
Nun wird das Ganze mit einem Mixstab zu einem feinen Brei püriert. Das Öl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.
Schritt 4
Anschließend wird der Teig esslöffelweise herausgebacken. Die Pfannkuchen werden auf beiden Seiten goldbraun gebraten.
Schritt 5
Wenn die Pfannkuchen fertig sind können Sie gerne noch einmal mit Salz nach würzen.
Nährwert pro Portion
kcal
410
Fett
17 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
48 g
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