Cashew Reis

Name: Cashew Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Tasse Cashews; 2 Tasse Gemüsesuppe heiß; 1 EL Olivenöl; 1 Tasse Reis; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (26 Stimmen)

Das Rezept vom Cashew Reis passt sehr gut zu asiatischen Speisen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Tasse	Reis
2	Tasse	Gemüsesuppe heiß
1	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
0.5	Tasse	Cashews

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und klein hacken, ebenso die Cashews grob hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel sowie Cashews hinzufügen und so lange braten, bis die Zwiebel glasig sind.

Schritt 2

Den Reis einstreuen und kräftig umrühren, damit sich alles gut vermengt. Mit der Suppe aufgießen und zugedeckt bei kleiner Flamme ca. 20 Minuten ausquellen lassen.