Buttermilch-Eis

von Patrick-L, aktualisiert am 30.06.2026
4,2 (89 Stimmen)

Das Buttermilch-Eis schmeckt köstlich mit frischen Früchten der Saison. Bei diesem Rezept wird statt Zucker Honig verwendet.

Buttermilch-Eis
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 Stk Zitronen
0.5 Stk Orangen
2 EL Honig
0.5 Becher Schlagobers
380 l Buttermilch
 PortionPortionen
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Zeit

190 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zitrone und Orange gut waschen und die Schale abreiben.

Schritt 2

Buttermilch, Obers, Honig und Schale von der Zitrone und Orange vermischen.

Schritt 3

Mind. 3 Stunden in das Eisfach stellen.

Tipps zum Rezept

  • Die Masse soll noch cremig sein.

Nährwert pro Portion

kcal
32.447
Fett
390 g
Eiweiß
3.326 g
Kohlenhydrate
3.813 g

Autor

User Bild Männlich
Patrick-L
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Das Rezept vom Buttermilch Eis liest sich sehr gut und ist somit eine Anregung zum Probieren für uns.
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