Buntes Wok-Gemüse
aktualisiert am 06.05.2024
Dieses bunte Wok-Gemüse schmeckt mit Reis oder zu gebratenem Fleisch. Eine Rezept- Idee für figurbewusste Genießer.

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Zutaten für 3 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 300 | g | Brokkoli |
| 5 | Stk | Karotten |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | EL | Sojasauce |
| 0.5 | TL | Ingwerpulver |
| 3 | EL | Sesamöl |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das bunte Wok-Gemüse zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Brokkoli gut waschen und in kleine Röschen teilen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch im Wok in Öl anbraten. Brokkoli und Karotten hinzufügen und ein paar Minuten lang mitbraten.
Schritt 3
Ingwer, Sojasauce und Zucker einrühren, alles gut vermischen und bei geschlossenem Deckel 10 Min. lang dünsten.
Nährwert pro Portion
kcal
213
Fett
11 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
24 g
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