Bunter Salat mit Feta und Feigen

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (31 Stimmen)

Bunter Salat mit Feta und Feigen lässt sich nach Lust und Laune variieren. Für dieses Rezept können sie jedes beliebige Obst verwenden.

Bunter Salat mit Feta und Feigen

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 Stk Karotte
100 g Gurke
150 g Feta
1 Stk Feige
1 Stk Pfirsich
30 g Kerne (z.B Kürbiskerne, Sonnenblumenkern
1 EL Olivenöl
1 Schuss Balsamico
1 Schuss Zitronensaft
1 TL Zucker
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, Balsamicoessig und Zucker vermischen. Karotten, Gurken, Pfirsich und Feige waschen und klein schneiden.

Schritt 2

In einer Schale miteinander vermischen und mit dem Feta garnieren. Zum Schluss alles mit Dressing marinieren und die Kerne über den Salat streuen.

Nährwert pro Portion

kcal
776
Fett
41 g
Eiweiß
61 g
Kohlenhydrate
42 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Dieser Salat schaut sehr gesund aus, ich liebe Feigen und Feta und diese Kombination ist einfach genial
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