Bunter Reissalat

Name: Bunter Reissalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Langkornreis; 100 g Oliven (mariniert, selbstgemacht); 1 EL Reisgewürz (selbstgemacht); 0.5 Stk Salatgurke; 2 Stk Tomaten; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 2 TL Tsatsiki-Gewürzmischung (selbstgemacht); 1 EL Weinessig

von Katerchen, aktualisiert am 27.05.2024

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Ein bunter Reissalat ist eine einfache und beliebte Mahlzeit. Das Rezept kann beliebig variiert werden.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Tasse	Langkornreis
1	EL	Reisgewürz (selbstgemacht)
100	g	Oliven (mariniert, selbstgemacht)
2	Stk	Tomaten
0.5	Stk	Salatgurke

Zutaten für die Marinade

1	EL	Weinessig
1	EL	Olivenöl
2	TL	Tsatsiki-Gewürzmischung (selbstgemacht)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Reis leichte Rezepte Gurken Oliven Tomaten

Küchenutensilien

Kochtopf Sieb

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Tasse Langkornreis, 1 EL Reisgewürz (selbstgemacht)

Den Reis mit einem Liter Wasser und dem Reisgewürz zum Kochen bringen. Anschließend den Reis durch ein Sieb abgießen und auskühlen lassen.

Schritt 2

1 Tasse Langkornreis, 100 g Oliven (mariniert, selbstgemacht), 2 Stk Tomaten, 0.5 Stk Salatgurke

Die marinierten Oliven (wenn möglich mit dem Sud) in eine Schüssel geben. Die Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden, die Gurke schälen und ebenfalls würfeln. Beides zu den Oliven geben. Anschließend den abgekühlten Reis zugeben.