Bunter Gemüsereis

Name: Bunter Gemüsereis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 200 g Erbsen; 250 g Karotten; 100 g Mais; 250 g Reis; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 16.01.2025

3,8 (10 Stimmen)

Besonders Kinder mögen gerne den bunten Gemüsereis. Dieses Beilagen - Rezept passt zu vielen Fleischgerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Karotten
100	g	Mais
200	g	Erbsen
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
250	g	Reis
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Gemüse Österreich Kinderrezepte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den bunten Gemüsereis zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Dann in einem Topf in Butter andünsten.

Schritt 2

Die Karotten putzen und würfeln und mit den Erbsen, Mais und dem Reis zu den Zwiebeln geben. Mit Salz und ½ l heißem Wasser auffüllen und ca. 25 Min. garen.