Brokkolipüree

Name: Brokkolipüree
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Brokkoli; 1 EL Butter; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 0.5 Tasse Suppe; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 24.07.2026

4,6 (20 Stimmen)

Für alle Trennkost-Fan empfehlen wir das köstliche Beilagen - Rezept vom Brokkolipüree, ohne Kohlenhydrate.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Brokkoli
0.5	Becher	Schlagobers
0.5	Tasse	Suppe
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Butter
1	Msp	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Einfach Kochen Österreich Trennkost Brokkoli 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Brokkolipüree zuerst den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser weich kochen, abseihen, gut abtropfen und fein pürieren.