Brokkoli mit Frischkäse und Butterkartoffeln
von puersti, aktualisiert am 28.05.2024
Ein leichtes Hauptgericht ist Brokkoli mit Frischkäse und Butterkartoffeln. Das gesunde Rezept ist einfach in der Zubereitung.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 170 | g | Brokkoli (tiefgekühlt) |
| 1 | TL | Butter |
| 1 | Schuss | Wasser |
| 2 | Prise | Meersalz |
| 20 | g | Frischkäse |
Zutaten für die Butterkartoffeln
| 5 | Stk | Kartoffeln (ca. 160 g) |
| 1 | TL | Butter |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
5
Stk Kartoffeln (ca. 160 g)
Zuerst die Kartoffeln über Dampf kochen.
Schritt 2
170
g Brokkoli (tiefgekühlt)
Inzwischen große Brokkoliröschen teilen.
Schritt 3
170
g Brokkoli (tiefgekühlt),
1
TL Butter ,
1
Schuss Wasser
Nun die Butter zerlassen und den Brokkoli in Butter schwenken, danach mit einem Schuss Wasser aufgießen und den Brokkoli darin bissfest kochen.
Schritt 4
2
Prise Meersalz ,
20
g Frischkäse
Dann Meersalz zufügen und mit dem Frischkäse vermischen.
Schritt 5
5
Stk Kartoffeln (ca. 160 g),
1
TL Butter
Die gekochten Kartoffeln schälen. Butter erhitzen und die Kartoffeln darin schwenken.
Schritt 6
170
g Brokkoli (tiefgekühlt),
5
Stk Kartoffeln (ca. 160 g)
Brokkoli und Kartoffeln auf einem Teller anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
402
Fett
8 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
72 g
Autor
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