Brokkoli mit Butterbrösel

Name: Brokkoli mit Butterbrösel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Brokkoli; 80 g Butter; 2 EL geriebene Haselnüsse; 0.5 TL Salz; 100 g Semmelbrösel

von hexy235, aktualisiert am 18.07.2026

4,5 (49 Stimmen)

Ein vegetarisches Abendessen ist der Brokkoli mit Butterbrösel. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Brokkoli
100	g	Semmelbrösel
80	g	Butter
0.5	TL	Salz
2	EL	geriebene Haselnüsse

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Brokkoli waschen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser weich kochen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Brösel und Haselnüsse hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun rösten.