Brennessel Toast
aktualisiert am 06.05.2024
Für dieses Rezept vom Brennnessel Toast verwenden sie frische und sehr junge Blätter.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Bund | Brennessel |
| 20 | g | Senf |
| 30 | g | Frischkäse |
| 50 | g | Parmesan (gerieben) |
| 4 | Stk | Toastbrot |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Brennnessel waschen, blanchieren und klein schneiden. Mit dem Senf, Frischkäse und Parmesan vermengen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die Creme auf Toastbrote streichen und im Backrohr ca. 10 Minuten überbacken.
Tipps zum Rezept
- Statt Parmesan können sie auch Pizzakäse verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
116
Fett
6 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
2 g
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