Bohnenpüree

Name: Bohnenpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Bohnen (getrocknet); 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (19 Stimmen)

Es muss nicht immer Kartoffelpüree sein. Versuchen sie dieses Rezept vom Bohnenpüree, es ist eine köstliche Alternative.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Bohnen (getrocknet)
0.5	Becher	Schlagobers
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag die eingeweichten Bohnen mit frischen, kaltem Wasser aufsetzen und zugedeckt eine Stunde köcheln lassen.