Bohnenpüree

Name: Bohnenpüree
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Dose Bohnen; 2 EL Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (8 Stimmen)

Das Rezept Bohnenpüree ist der ideale Begleiter zu Rindfleisch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Knoblauchzehe
1	Dose	Bohnen
4	EL	Olivenöl
2	EL	Joghurt
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Einfach Grundrezepte schnell Bohnen

Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauchzehe schälen und klein hacken. Die weißen Bohnen abgießen und mit Wasser abspülen.

Schritt 2

Zwei Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Bohnen mit dem Knoblauch fünf Minuten lang anschwitzen.

Schritt 3

Die Bohnen mit einem Handmixer grob pürieren. Zwei Esslöffel Olivenöl und zwei Esslöffel Joghurt dazumischen. Bohnenpüree mit Salz und Zitronensaft würzen.