Bohnen mit Speck

Name: Bohnen mit Speck
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Bohnen (grün); 2 EL Olivenöl; 200 g Speck (Scheiben)

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (13 Stimmen)

Bohnen mit Speck passen als Beilage zu Wildgerichten oder zu gegrilltem Fleisch. Ein einfaches und schmackhaftes Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Olivenöl
500	g	Bohnen (grün)
200	g	Speck (Scheiben)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Kochen Österreich Bohnen Anfänger Rezepte Speck

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bohnen mit Speck zuerst die Bohnen putzen, waschen und in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abseihen.

Schritt 2

Nun immer sechs Bohnen bündeln und mit einer Scheibe Speck fest umwickeln. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Speckbündel rundum knusprig anbraten.