Blitzschneller Flammkuchen

Name: Blitzschneller Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Crème Fraiche; 2 Stk Flammkuchenteig (nach Grundrezept oder fertig); 70 g Käse gerieben; 1 TL Kräuter frisch gehackt; 1 EL Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Schinkenwürfel; 50 g Speckwürfel; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Der blitzschnelle Flammkuchen ist ein Rezept für ein pikantes Abendessen oder Snack für zwischendurch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Flammkuchenteig (nach Grundrezept oder fertig)
150	g	Crème Fraiche
50	g	Schinkenwürfel
50	g	Speckwürfel
1	Stk	Zwiebel
70	g	Käse gerieben
1	EL	Parmesan
1	TL	Kräuter frisch gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Zwiebel schälen und fein würfeln. Creme fraiche mit Kräuter, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Schinkenwürfel, Speckwürfel, Parmesan und der Hälfte vom Käse verrühren.

Schritt 2

Den vorbereiteten Flammkuchenteig Grundrezept aufs Blech legen, gleichmäßig mit der Creme fraiche Masse bestreichen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Das Blech in den Ofen schieben und 8-12 Minuten backen. Die Wraps aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

23.314

Fett

2.424 g

Eiweiß

200 g

Kohlenhydrate

176 g

Autor

Mampferella

User

Kommentare

sssumsi am 09.01.2018 um 15:02 Uhr

flammkuchenteig ist genauso schnell zubereitet wie gekauft und wird ohne germ gemacht. langwierig wirds nur, wenn man zuviele hungrige mitesser am tisch hat :)

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