Birne in Rotwein

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (70 Stimmen)

Die Birne in Rotwein schmeckt sehr aromatisch. Das Rezept eignet sich besonders zu Wildgerichten.

Birne in Rotwein

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Birnen
0.75 l Rotwein
0.75 l Wasser
100 g Zucker
1 EL Nelken
3 Stk Zimtrinde
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Birne vierteln und entkernen.

Schritt 2

Wasser, Rotwein und Gewürze aufkochen, die Birnenstücke beigeben und 10 Minuten mitkochen.

Schritt 3

Sofort in vorbereitete Gläser füllen und erkalten lassen.

Tipps zum Rezept

  • Lassen sich gut lagern.

Nährwert pro Portion

kcal
378
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
61 g

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