Bergkäse-Rührei-Brot mit Gurkerl und Kren

Name: Bergkäse-Rührei-Brot mit Gurkerl und Kren
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 g Bergkäse; 2 Stk Eier; 1 Stk Essiggurkerl; 1 EL Kren (gerieben); 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Schb Schwarzbrot

von FuxiFuxi, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (11 Stimmen)

Das Bergkäse-Rührei-Brot mit Gurkerl und Kren ist ein tolles Snack Rezept. Weiters kann hierbei altbackenes Brot super verwendet werden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Schb	Schwarzbrot
2	Stk	Eier
50	g	Bergkäse
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Öl
1	Stk	Essiggurkerl
1	EL	Kren (gerieben)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks

Küchenutensilien

Toaster

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Schwarzbrot im Toaster toasten und in der Zwischenzeit den Bergkäse in kleine Würfel und die Gurke in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Eier darin aufschlagen und die Käsewürfel darauf verteilen. Gut verrühren und darauf achten, dass der Käse am Pfannenboden zergeht.

Schritt 3

Das getoaste Schwarzbrot auf einen Teller geben, Kren und Essigurkerlscheiben darauf verteilen. Nun das Bergkäse-Rührei auf dem Brot verteilen und mit Pfeffer und gerne auch Chili bestreuen.

Tipps zum Rezept

Ein perfektes Gericht für Zwischendurch und wer keinen Bergkäse daheim hat, es lässt sich dieses köstliche Brot mit fast jedem Käse machen.

Nährwert pro Portion

kcal

586

Fett

38 g

Eiweiß

33 g

Kohlenhydrate

29 g

Autor

FuxiFuxi

User

Kommentare

alpenkoch am 14.01.2021 um 11:34 Uhr

Das Rezept Bergkäse - Rührei - Brot mit Gurkerl und Kren gefällt mir und das Bild ist super. Da sieht man, dass das Rührei noch schön saftig und nicht so ...trocken ist. Lecker!

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