Bandnudeln mit Eierschwammerl

aktualisiert am 05.05.2024
4,2 (6 Stimmen)

Ein Lieblings - Rezept aus Omas Küche sind die deftigen Bandnudeln mit Eierschwammerl und viel Speck.

Bandnudeln mit Eierschwammerl
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Zutaten für 3 PortionPortionen

200 g Bandnudeln
250 g Eierschwammerl
100 g Speck (Würfel)
0.5 Becher Schlagobers
2 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 EL Butterschmalz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Pasta Dünsten Österreich Eierschwammerl Hauptspeisen Hausmannskost Speck 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bandnudeln mit Eierschwammerl zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Schwammerl putzen. Die Speckwürfel in einer Pfanne mit Butterschmalz anrösten, dann die Pilze zugeben und mitrösten.

Schritt 3

Obers und Petersilie einrühren. Mit Pfeffer abschmecken und die Nudeln untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
592
Fett
41 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
51 g

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Kommentare

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Natürlich, danke für den Hinweis, wir haben es korrigiert.
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