Bandnudeln in Zitronensauce

Name: Bandnudeln in Zitronensauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 400 g Bandnudeln; 1 EL Butter; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 200 g Räucherlachs; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 0.5 Stk Zitronen (Schale und Saft); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 16.02.2025

4,9 (8 Stimmen)

Ein sommerliches und leichtes Pasta - Rezept sind die Bandnudeln in Zitronensauce, garniert mit Räucherlachs.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	EL	Butter
400	g	Bandnudeln
200	g	Räucherlachs
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Schlagobers
0.5	Stk	Zitronen (Schale und Saft)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Lachs Nudeln schnell leichte Rezepte Hauptspeisen Mediterran

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bandnudeln in Zitronensauce zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen. Lachs in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In etwas Butter anschwitzen, Schlagobers zugießen und kurz aufkochen. Zitronenabrieb sowie Zitronensaft zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.