Bananen-Porridge mit Vanille und Minze

Name: Bananen-Porridge mit Vanille und Minze
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Banane; 0.5 Stk Bourbon-Vanilleschote; 6 EL Haferflocken; 0.125 l Milch; 1 Prise Salz; 2 EL Vanillejoghurt; 0.125 l Wasser; 1 EL Zitronensaft

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (113 Stimmen)

Bananen-Porridge mit Vanille und Minze schmeckt schon als Vormittags-Snack. Hier das einfache Rezept zu Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	EL	Haferflocken
1	Stk	Banane
1	EL	Zitronensaft
0.5	Stk	Bourbon-Vanilleschote
0.125	l	Milch
0.125	l	Wasser
1	Prise	Salz
2	EL	Vanillejoghurt

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Einfach Fettarm Österreich Snacks Bananen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Banane schälen, 6 dünne Scheiben abschneiden, den Rest der Banane in kleine Stücke schneiden. Die Bananenscheiben mit Zitronensaft beträufeln, das verhindert das Braunwerden.

Schritt 2

Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark mit einem Messerrücken herauskratzen und zur Milch geben.

Schritt 3

Milch und Wasser in einem Topf mit den Haferflocken und einer Prise Salz zum Kochen bringen, dabei immer wieder umrühren und ca. 3 Minuten kochen lassen, bis ein sämiger Brei entstanden ist. Die Bananenstücke unterheben und den Porridge in Müslischalen füllen. Vanillejoghurt obenauf setzen.

Tipps zum Rezept

Mit Minze garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

118

Fett

3 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

20 g

Autor

lisas

User

Kommentare

spicy-orange am 01.05.2018 um 15:41 Uhr

Bin gerade dabei einige Porridge-Rezepte auszuprobieren und stöbere immer nach Neuen. Dieses Rezept mit Banane und Vanillejoghurt klingt ganz nach meinem Geschmack. Wird am Wochenende gleich ausprobiert.

Auf Kommentar antworten

lisas am 02.05.2018 um 07:51 Uhr

Gutes Gelingen wünsche ich, würde mich dann auch freuen zu hören, wie es geschmeckt hat ... Ich habe übrigens gestern Ihr Rezept "Ananas-Thymian-Wasser" mit dem ersten frischen Thymian ausprobiert, ganz toll! Das werde ich jetzt öfter machen.