Baguette mit Rucola

Name: Baguette mit Rucola
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Baguette; 2 EL Balsamico-Essig; 100 g Feta; 50 g Kräuterbutter; 3 EL Öl; 10 Stk Oliven; 1 Prise Pfeffer; 60 g Rucola; 1 Prise Salz; 100 g Tomaten (getrocknet)

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Baguette mit Rucola passt als Vorspeise im Sommer gut zu einem Glas Sekt. Hier unsere Rezept - Idee.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Baguette
50	g	Kräuterbutter
60	g	Rucola
100	g	Tomaten (getrocknet)
10	Stk	Oliven
100	g	Feta
2	EL	Balsamico-Essig
3	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Backen Fingerfood Käse Österreich Vegetarisch Oliven Tomaten

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Das Baguette in Scheiben schneiden und mit der Kräuterbutter bestreichen. Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Backrohr goldbraun backen.

Schritt 2

Rucola waschen, abtropfen lassen und fein schneiden Die restliche Zutaten in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, mit Essig und Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.