Bärlauchröllchen

Name: Bärlauchröllchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 60 g Bärlauchblätter; 4 EL Bärlauchöl; 200 g Feta-Käse

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (28 Stimmen)

Bärlauchröllchen zu Frühlingsbeginn. Ein einfaches Rezept, aber ein Ausflug in die Au ist notwendig.

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	Feta-Käse
4	EL	Bärlauchöl
60	g	Bärlauchblätter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die einfachen Bärlauchröllchen den Feta (=Schafskäse oder Ziegenkäse) in ca. 1,5 cm dicke und 3 cm lange Stücke schneiden.

Schritt 2

Anschließend die Feta-Sticks mit dem Bärlauchöl einstreichen und für mindestens 1 Stunde im Kühlscharnk ziehen lassen.

Schritt 3

Danach die marinierten Fetastückchen mit je einem Bärlauchblatt umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

Tipps zum Rezept

Die Bärlauchröllchen eignen sich perfekt als Snack für Zwischendurch oder auch für eine Party - dazu Fladenbrot kann man auch frisches Fladenbrot reichen.