Backofengemüse auf Schafskäse

Name: Backofengemüse auf Schafskäse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Pk Kräuter (TK); 4 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 0.5 TL Salz; 600 g Schafkäse; 5 Stk Tomaten; 2 Stk Zucchini; 3 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Das Backofengemüse auf Schafskäse schmeckt nicht nur als vegetarischer Snack. Sondern das Rezept ist auch eine köstliche Beilage.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Paprika
2	Stk	Zucchini
5	Stk	Tomaten
3	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
600	g	Schafkäse
4	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	Pk	Kräuter (TK)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Backofengemüse auf Schafskäse zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

2 Stk Paprika, 2 Stk Zucchini, 5 Stk Tomaten, 3 Stk Zwiebel, 3 Stk Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 0.5 TL Salz, 1 Pk Kräuter (TK)

Paprika, Zucchini und Tomaten waschen und grob schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Schüssel das Gemüse mit Öl, Salz und Kräutern vermengen.

Schritt 3

600 g Schafkäse

Den Schafkäse in vier Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Dann das Gemüse über den Käse verteilen. Nun im Backrohr eine halbe Stunde garen.