Ayran mit Pflaumen und Zimt

Name: Ayran mit Pflaumen und Zimt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 375 ml Joghurt, gekühlt; 12 Stk Pflaumen, vollreif; 1 Prise Vanillesalz; 600 ml Wasser, gekühlt; 1 TL Zitronensaft

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

2,7 (3 Stimmen)

Ayran mit Pflaumen und Zimt schmeckt und ist ein gesunder und fettarmer Snack. Ein winterliches Rezept für die schlanke Figur.

Zutaten für 3 PortionPortionen

375	ml	Joghurt, gekühlt
12	Stk	Pflaumen, vollreif
1	Prise	Vanillesalz
600	ml	Wasser, gekühlt
1	TL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Pflaumen waschen, trocknen, der Länge nach halbieren und entkernen. Pflaumen, Zitronensaft, Vanillesalz, Joghurt und Zimt feinst pürieren.

Schritt 2

Das Wasser vorsichtig mit der Joghurtmasse verrühren und abschmecken. In drei Gläser aufteilen und gekühlt servieren.

Tipps zum Rezept

Wissenchaftlich erwiesen ist, dass Ayran seinen Ursprung im Kaukasus und dem anatolischen Raum hat.

Nährwert pro Portion

kcal

162

Fett

2 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

25 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

hexy235 am 30.08.2025 um 14:26 Uhr

Dieses Dessert ist mir zu flüssig, das ist ja eher ein Getränk als eine Nachspeise. Aber wem es schmeckt.

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