Avocado Salat

Name: Avocado Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 4 EL Balsamico-Essig; 4 EL Olivenöl; 1 Stk Paprikaschote (grün); 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 TL Senf; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 15.09.2025

4,6 (40 Stimmen)

Besonders in der heißen Jahreszeit ist der Avocado Salat eine Erfrischung. Ein tolles Rezept für eine Grillparty.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Paprikaschote (grün)
1	Stk	Avocado
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Zitrone (Saft)
4	EL	Olivenöl
4	EL	Balsamico-Essig
1	TL	Senf
1	Prise	Salz
0.5	Bund	Schnittlauch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Gesund Partyrezepte Snacks Vegan Vegetarisch Avocado Tomaten

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Als weitere Zutat für den Avocadosalat waschen sie die Tomaten und schneiden diese in Würfel. Mit dem Avocados in einer Schale anrichten und etwas salzen.