Asiatischer Rotkohlsalat

Name: Asiatischer Rotkohlsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 EL Chilisauce; 2 Stk Frühlingszwiebel; 4 EL gehackte Petersilie; 100 g gekochtes oder gebratenes Hendlfleisch; 1 EL Honig; 2 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 100 g Paranüsse; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 1 Stk rote Zwiebel; 0.5 kpf Rotkraut; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 1 Stk Zitrone

von hexy235, aktualisiert am 03.02.2026

4,5 (10 Stimmen)

Der asiatische Rotkohlsalat ist ein leichtes und pikantes Sommergericht. Dieses Rezept passt auch sehr gut als Vorspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kpf	Rotkraut
1	Prise	Pfeffer
100	g	Paranüsse
4	EL	gehackte Petersilie
1	Stk	Avocado
1	EL	Chilisauce
2	EL	Sojasauce
2	EL	Rapsöl
1	EL	Honig
1	Stk	Zitrone
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Frühlingszwiebel
100	g	gekochtes oder gebratenes Hendlfleisch
2	Stk	Karotten
1	Stk	rote Zwiebel
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Fettarm Snacks Vorspeisen Huhn Avocado Kraut

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch, Zwiebel und Karotten abschälen. Zitrone auspressen, mit Honig, Sojasauce, Chilisauce verrühren, Knoblauch dazu pressen. Mit Salz und Pfeffer würzen.