Asiatisch marinierter Zucchini

Name: Asiatisch marinierter Zucchini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 TL Honig; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Misosauce; 1 EL Reisessig; 1 EL Sojasauce; 1 Stk Zucchini

von cassandra, aktualisiert am 03.09.2025

3,8 (16 Stimmen)

Die asiatisch marinierter Zucchini passen als Beilage oder Vorspeise für ein orientalisches Menü. Mit diesem Rezept können sie ihre Lieben verwöhnen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zucchini
1	EL	Sojasauce
1	TL	Honig
1	TL	Misosauce
1	EL	Reisessig
1	Stk	Knoblauchzehe

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zucchini gut waschen, die Enden abschneiden und a la julienne schneiden. Oder im Zerkleiner-Aufsatz der Küchenmaschine/im Food Processor zerkleinern.

Schritt 2

Die geschälte Knoblauchzehe pressen, mit der Sojasauce, dem Reisessig, der Misosauce und dem Honig verrühren und die Zucchini damit marinieren. Vor dem Servieren eine Viertelstunde kalt stellen.