Zwiebelbrotsalat

Name: Zwiebelbrotsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Weißbrot (alt, zäh); 1 Stk Zwiebel; 4 EL Apfelessig; 5 EL Olivenöl; 3 EL Petersilie (gehackt); 4 EL Wasser (kalt)

aktualisiert am 05.05.2024

4,2 (30 Stimmen)

Der Zwiebelbrotsalat ist im Handumdrehen zubereitet und bietet eine gute Möglichkeit Brotreste zu verarbeiten. Dieses Rezept gelingt ohne Aufwand.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Weißbrot (alt, zäh)
1	Stk	Zwiebel

Zutaten für die Marinade

4	EL	Apfelessig
5	EL	Olivenöl
3	EL	Petersilie (gehackt)
4	EL	Wasser (kalt)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird das Weißbrot in kleine Stücke geteilt, dann wird die Zwiebel geschält, halbiert und blättrig geschnitten. Brot und Zwiebel werden nun gut miteinander vermengt.