Zwiebel-Käse-Nudeln

Name: Zwiebel-Käse-Nudeln
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Käse gerieben; 230 g Nudeln; 1 EL Öl; 2 EL Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 Stk Zwiebeln

von Mampferella, aktualisiert am 08.11.2024

4,6 (1.230 Stimmen)

Ein tolles Pasta-Gericht sind diese vegetarischen und sehr pikanten Zwiebel-Käse-Nudeln. Ein Rezept, wenn es einmal schnell gehen muss.

Zutaten für 2 PortionPortionen

230	g	Nudeln
150	g	Käse gerieben
2	EL	Parmesan, gerieben
2	Stk	Zwiebeln
1	EL	Öl
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Pasta Billig & Preiswert Einfach Kochen Nudeln schnell Vegetarisch Hauptspeisen Zwiebel

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln laut Packungsanleitung al dente kochen. Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel darin anbräunen. Die Nudeln abgießen (etwas vom Kochwasser auffangen) und zum Zwiebel in die Pfanne geben.

Schritt 2

Die Nudeln gut mit dem Zwiebel vermengen, danach den Käse untermischen und 3-5 Esslöffel Kochwasser zugeben. Nochmals alles gut mischen, die Pfanne vom Herd ziehen und mit einem Deckel abdecken.

Schritt 3

Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Die Nudeln mit Salz und Pfeffer würzen, danach mit Parmesan und Schnittlauch bestreut servieren.