Zwetschgeneis
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Ideal als saisonales Dessert ist dieses Zwetschgeneis. Ein fruchtiges und cremiges Rezept, das überzeugt.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 100 | g | Zwetschgen |
| 70 | g | Topfen |
| 50 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise | Zimt |
| 20 | g | Birkenzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
100
g Zwetschgen
Die Zwetschgen zuerst waschen und entsteinen.
Schritt 2
100
g Zwetschgen,
70
g Topfen,
50
ml Schlagobers,
1
Prise Zimt,
20
g Birkenzucker
Dann zusammen mit dem Topfen, dem Obers, dem Zimt und dem Birkenzucker pürieren.
Schritt 3
Das dabei entstehende Mus in eine Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
322
Fett
18 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
36 g
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Kommentare
martha
Zwetschkeneis habe ich noch nie genascht. Werde ich im Tiefkühler mal probieren, da ich keine Eismaschine besitze und gelegentlich umrühren. Reife Zwetschken gibts bei uns im Garten derzeit viele.
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