Zwetschgen Crumble
von Martin-Q, aktualisiert am 10.09.2025
Das Rezept für Zwetschgen Crumble ähnelt einem Streuselkuchen und schmeckt herrlich nach Zwetschgen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 500 | g | Zwetschgen (vollreif) |
| 0.5 | TL | Zimt |
| 95 | g | Zucker |
| 50 | g | Mehl |
| 70 | g | Zucker (braun) |
| 1 | Prise | Salz |
| 45 | g | Butter (kalt, in Stücken) |
Zutaten außerdem
| 1 | EL | Butter für die Form |
| 1 | Prise | Zimt zum Bestreuen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
1
EL Butter für die Form
Zuerst das Backrohr auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter befetten.
Schritt 2
500
g Zwetschgen (vollreif),
0.5
TL Zimt,
95
g Zucker
Die Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln. Die Zwetschgenspalten mit Zimt und Zucker vermischen und in die Auflaufform geben.
Schritt 3
50
g Mehl,
70
g Zucker (braun),
1
Prise Salz,
45
g Butter (kalt, in Stücken)
Nun das Mehl mit braunem Zucker und Salz vermengen. Dann die in Stücke geschnittene kalte Butter hinzufügen und zu einer krümeligen Masse verkneten. Diese Masse gleichmäßig über den Zwetschgen verteilen.
Schritt 4
Den Zwetschgen Crumble mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen, anschließend die Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten fertig backen, bis die Crumbles knusprig braun sind.
Schritt 5
1
Prise Zimt zum Bestreuen
Den Zwetschgen Crumble mit etwas Zimt bestreuen und noch warm servieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Mögliche weitere Zusätze sind Haferflocken oder gehackte Mandeln, um mehr Crunch und Geschmack zu erzielen.
- Eventuell den Teig kurz in das Gefrierfach geben, damit die "Crumbles" eine schönere Form bekommen.
- Zwetschgen können auch mit Äpfeln oder Birnen kombiniert werden, was dem Crumble zusätzliches Aroma verleiht.
- Die Crumbles werden traditionell mit Schlagobers serviert. Auch Vanilleeis passt wunderbar zu dieser warmen Süßspeise.
- Wissenswertes über Zwetschken
Nährwert pro Portion
kcal
758
Fett
24 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
127 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Maarja
Sehr guter Tipp, die Streusel in das Gefrierfach zu legen damit die Form schöner wird. Danke dafür! Das werde ich mir merken!
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Katerchen
Das ist eine sehr schöne und gute Nachspeise. Dazu noch eine Portion Schlagobers und der Abschluss eines Menüs ist perfekt.
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martha
Zu den Zutaten für das Crumble habe ich noch eine Packung Vanillezucker gegeben. Eine tolle Süßspeise welche immer wieder gerne gegessen wird. Habs auch schon mal mit Marillen probiert und war auch sehr gut.
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Silviatempelmayr
Schmeckt einfach lecker. Den schlagobers brauche ich aber auf keinen Fall dazu, da kann ich Kalorien sparen.
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sssumsi
Ich kann mir vorstellen, dass Vanilleeis hervorragend dazu passt. Hat zwar sicher noch mehr Kalorien als Schlagobers, aber man isst es ja nicht alle Tage.
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Silviatempelmayr
Ja sssumsi, Vanilleeis schmeckt echt lecker dazu. Du hast Rescht ab und zu darf man sich etwas gönnen und muss nicht immer auf die Kalorien achten.
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Paradeis
Habe noch Zwetschken eingefroren und nachdem ich auf dieses interessante Rezept gestoßen bin, werde ich es mit den tiefgekühlten probieren.
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Paradeis
Ist auch mit den tiefgefrorenen und leicht angetauten Früchten gut gelungen und haben diesen nun schon des öfteren gemacht.
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Katerchen
Das ist eine sehr schöne und gute Nachspeise. Dazu noch eine Portion Schlagobers und der Abschluss eines Menüs ist perfekt.
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Billie-Blue
Ich mag zum Dessert gerne eine Kugel Vanilleeis mit dem lauwarmen Zwetschkencrumble. Schmeckt einfach köstlcih.
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hexy235
Eine warme Nachspeise ganz nach meinem Geschmack, und sehr schnell zubereitet, und wunderbar im Geschmack
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alpenkoch
ab sofort ist ein schneller Streuselkuchen bei mir ein Zwetschken Crumble. Hatte vom Zwetschken -Glühwein noch Früchte über und habe damit gecrumbeld. Bei den Streuseln kam noch Piment und Vanille drunter. Oberlecker mit Schokoeis
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