Raffinierter Zwetschkenröster
aktualisiert am 09.08.2024
Raffinierter Zwetschkenröster ist nicht ist schnell zubereitet, probieren Sie das Rezept einmal aus!
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 125 | g | Holunderbeeren |
| 250 | g | Zwetschken |
| 0.125 | l | Rotwein |
| 1 | Stk | Birne |
| 30 | g | Kristallzucker |
| 2 | Stk | Gewürznelken |
| 1 | Prise | Zimt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Birnen und Zwetschken entkernen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Danach Rotwein, Kristallzucker, Zimt und Gewürznelken aufkochen. Nun Birnen- und Zwetschkenstücke hinzufügen etwa 5 Minuten kochen.
Schritt 3
Anschließend Holler beimengen und weitere 5 Minuten kochen, dann den Röster von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.
Tipps zum Rezept
- Passt sehr gut zu Grießstrudel und -pudding.
Nährwert pro Portion
kcal
126
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
22 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 06:20
von Pesu07
am 01.09.2026 06:17
von Pesu07
am 01.09.2026 05:51
von Teddypetzi
am 01.09.2026 05:09
von littlePanda
am 01.09.2026 04:45
von littlePanda
Ähnliche Rezepte
Kommentare
sssumsi
Kann man diesen Zwetschkenröster auch auf Vorrat einkochen? Heuer tragen sogar unsere alten Zwetschkenbäume Früchte, da würde ich dieses Rezept gerne ausprobieren.
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
ja du kannst den Zwetschkenröster in sterile Gläser füllen (ganz auffüllen), luftdicht mit Deckel verschließen. Diese dann kurz auf den Kopf stellen und auskühlen lassen. Die Gläser sind ca. 1 Jahr lagerfähig - dunkel und kühl lagern.
Auf Kommentar antworten
martha
Ich gebe den kochend heißen Zwetschkenröster in REX-Gläser und verschließe diese sofort. Diese lagern wir im dunklen und kühlen Keller und somit ist er über Monate haltbar, ohne dass er Farbe bzw. Geschmack verliert.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Der Zwetschkenröster ist eine perfekte Zugabe für Reisbrei. Das könnte ich kiloweise essen. Die Nelken gebe ich in einen kleinen Teebeutel, dann lassen sie sich hernach leichter rausfischen.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Holunderbeeren, Zwetschken und eine Birne ergeben ein sehr gutes und schmackhaftes Dessert. Das gibt es mit ein oder zwei Kugeln Vanilleeis.
Auf Kommentar antworten
Paradeis
Werde mir dieses interessante Rezept mal speichern und dann im Herbst mit dem reifen frischen Obst probieren.
Auf Kommentar antworten
Artelsmair
Ein ganz hervorragendes Rezept das sich hervorragend als Kompott eignet. Besonders geeignet für den Kaiserschmarrn.
Auf Kommentar antworten
Silviatempelmayr
Wenn man für Kinder kocht kann man statt des Rotweines auch Hollersaft nehmen. Schmeckt sehr lecker.
Auf Kommentar antworten
JuliaEisi
Werde ich gleich mal probieren, jetzt wo die Zwetschken reif sind/werden. Freu mich schon. Schmeckt sicher allen sehr gut. Werd ich zum Kaiserschmarrn machen.
Auf Kommentar antworten
Billie-Blue
Diese Speise ist einfach zu allen möglichen Süßspeisen ein leckerer Begleiter. Allerdings mag ich bei Zwetschken keinen Nelkengeschmack und lasse diese deshalb weg.
Auf Kommentar antworten