Dörrzwetschken im Speckmantel
aktualisiert am 21.08.2025
Eine köstliche Beilage oder Fingerfood sind die Dörrzwetschken im Speckmantel. Ein Rezept aus der schnellen Küche.
© Gutekueche.at
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 500 | g | Dörrzwetschken |
| 200 | g | Speck |
| 1 | Fl | Öl (zum Braten) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Jede Zwetschke in eine dünne Scheibe Speck wickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.
Schritt 2
Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und rundum braten, bis der Speck glasig und an den Rändern goldbraun ist.
Tipps zum Rezept
- Das Rezept kann auch als Hauptspeise mit Kartoffeln serviert werden.
Nährwert pro Portion
kcal
134
Fett
14 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
5 g
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Kommentare
Katerchen
Das ist ein beliebtes Gericht bei einem kalten Buffet. Ich nehme wahlweise normalen Frühstücksspeck oder auch einen Tiroler Speck.
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Silviatempelmayr
Ist rine leckrre Dekoration bei einem stamperl zwetschkenschnaps. wird auch gern auf festen gemacht.
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Pesu07
Ist eine sehr gute Vorspeise und sieht zudem sehr dekorativ aus. Ich nehme dazu einen nicht ganz zu dünn geschnittenen Frühstücksspeck.
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Katerchen
Statt die Zwetschken-Speck-Röllchen in der Pfanne zu braten werde ich sie in der Heißluftfritteuse zubereiten. Das müsste auch funktionieren. Da erspart man sich eine Menge Öl.
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