Zuckermelonen-Ingwer-Eis

Name: Zuckermelonen-Ingwer-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 25 g Ingwer; 100 ml Obers; 2 EL Zitronensaft; 250 g Zuckermelone (Fruchtfleisch)

von Maarja, aktualisiert am 17.07.2024

3,5 (24 Stimmen)

Eine herrliche Erfrischung von Innen gibt es mit dem Zuckermelonen-Ingwer-Eis. Hier das Rezept zum Genießen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Zuckermelone (Fruchtfleisch)
25	g	Ingwer
2	EL	Zitronensaft
100	ml	Obers

PortionPortionen

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Eis Dessert Sommer Melonen

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Eismaschine Gemüsereibe

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

25 g Ingwer

Den Ingwer zuerst schälen, reiben und dann das Geriebene ausdrücken und den Saft auffangen.

Schritt 2

250 g Zuckermelone (Fruchtfleisch), 2 EL Zitronensaft, 100 ml Obers

Dann das Zuckermelonen-Fruchtfleisch mit dem Ingwersaft und dem Zitronensaft pürieren und den Obers unterrühren. Das Ganze in einer Eismaschine gefrieren lassen.