Zucchini-Sticks
aktualisiert am 15.01.2025
Bei diesem Rezept werden die Zucchini-Sticks in einem köstlichen Teig eingetaucht und anschließend in Öl ausgebacken.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Tasse | Weizenvollkornmehl |
| 4 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | TL | Basilikum (getrocknet) |
| 500 | g | Zucchini (in fingerdicke Stifte geschnitten) |
| 1 | l | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
Tasse Weizenvollkornmehl,
4
EL Semmelbrösel,
1
TL Salz,
1
Prise Pfeffer,
1
TL Basilikum (getrocknet)
Mehl, Semmelbrösel und Gewürze mischen und mit einer Tasse Wasser zu einem Teig anrühren.
Schritt 2
500
g Zucchini (in fingerdicke Stifte geschnitten),
1
l Öl
Zucchinistifte in den Teig tauchen, in reichlich heißem Öl von allen Seiten goldgelb ausbraten und heiß servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
2.120
Fett
229 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
11 g
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Kommentare
morli77
Eine Köstlichkeit für Zwischendurch! Ich liebe so "panierte Sachen". Man kann das auch mit anderem Gemüse machen, nicht nur mit Zucchini!
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Paradeis
Wenn im Zubereitungstext steht "in reichlich Öl" dann ist der angegebene 1 El. Öl bei den Zutaten zu wenig.
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GuteKueche-Admin
Vielen Dank für den Hinweis. Der Fehler wurde korrigiert.
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