Zucchini-Champignon-Suppe

aktualisiert am 15.08.2025
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Die Zucchini-Champignon-Suppe schmeckt super cremig und frisch. Mit diesem Rezept gelingt die Suppe schnell und unkompliziert.

Zucchini-Champignon-Suppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Zucchini
400 g Champignons
1 l Gemüsesuppe
3 EL Crème fraîche
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
 PortionPortionen
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Suppen Einfach Gemüse Pilze schnell Vorspeisen Zucchini

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini sowie die Champignons werden geputzt und anschließend würfelig geschnitten. Danach wird die Suppe in einem großen Topf aufgekocht.

Schritt 2

Nun wird das Gemüse in den Topf gegeben und für 15 Minuten gekocht. Im Anschluss wird das Ganze mit einem Pürierstab püriert.

Schritt 3

Zum Schluss kommt die Crème fraîche dazu und die Suppe wird mit Salz sowie Pfeffer gut abgeschmeckt.

Nährwert pro Portion

kcal
101
Fett
1 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
5 g

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