Zoodlesauflauf

Name: Zoodlesauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 Bl Basilikum; 150 g Cocktailtomaten; 250 g geriebener Mozzarella; 1 Prise Knoblauch; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Schlagobers; 200 g Speck gewürfelt; 1 Stk Zucchini groß

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (51 Stimmen)

Ein köstliches Rezept für ein einfaches Mittagessen ist dieser Zoodlesauflauf.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zucchini groß
250	g	geriebener Mozzarella
250	g	Schlagobers
150	g	Cocktailtomaten
10	Bl	Basilikum
1	Prise	Oregano
1	Prise	Knoblauch
200	g	Speck gewürfelt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Auflauf Braten Österreich Zucchini Geheimrezepte Mozzarella Hauptspeisen Speck

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schlagobers in einen Topf zusammen mit dem geriebenen Käse geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze den Käse schmelzen lassen. Immer wieder umrühren.

Schritt 2

Die Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden. Die Cocktailtomaten ebenso waschen und halbieren. Den Basilikum waschen und fein hacken und zusammen mit den Tomaten und dem Speck zu den Zucchinistreifen geben.

Schritt 3

Gut verrühren und in eine Auflaufform geben. Wenn der Käse gut geschmolzen ist, die Sauce noch mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauch abschmecken und über die Zucchinistreifen gießen. Dann im Backrohr bei 200°C ca. 20 Min gar backen.